【美味しいフィンランド 07】 ブルーベリータルト Mustikkapiirakka
2019年04月05日
今シーズン最終回！（たぶん） 最後はデザートで。フィンランドのお菓子、ブルーベリータルト（Mustikkapiirakka）の紹介です。 職人の技術力がそのまま味（や出来栄え）に反映されるフランス菓子と違い、フィンランドのお菓子はおおらかで、ちょっとくらい順番を間違えてもたいていは失敗なく出来ます。 北欧、ベリー……(続きを読む)
ブログ一覧
お知らせ以外のオーケストラの日々の様子や、豆知識などをお伝えしていきます。
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本番１週間前の集中練習
2019年03月30日
本番1週間前！本日明日とクラシックスペースにて最後の仕上げです。 クラシックスペースの桜がとても綺麗に咲いてます😌🌸 さて、チケットはおかげさまで売れ行き好調のようです。3/27の朝日新聞朝刊「東京マリオン」に当団の演奏会案内が掲載されました。 当日券価格をご案内していますが、今ならま……(続きを読む)
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【美味しいフィンランド06】 ミートボール Lihapulla
2019年03月21日
みんな大好きミートボール。これもまた北欧料理の定番と言えるでしょう。 日本にIKEAが来て北欧を身近に感じる機会が増えました。IKEAのレストランでミートボールを食べたことがある方もいるのではないでしょうか。 フィンランド料理とスウェーデン料理は似たところがあります。スウェーデンではコケモモ(リンゴンベリー)ジャムを付けて食べ……(続きを読む)
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本番まで残り１ヶ月を切りました。
2019年03月09日
本日は久々に新田ユリ先生ご指導でのtuttiでした。 来月の本番に向け、徐々に仕上がってきています。 みなさま、ぜひ4/7(日)の本番は杉並公会堂へ足をお運びください。 北欧の「夜」「鳥」をお聴かせします。 ……(続きを読む)
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弦分奏 2/23(土)
2019年02月23日
本日は弦分奏でした🎻✨ 三戸先生のお迎えして『夜の騎行と日の出』と『交響曲第4番』を集中練習。 弓の使い方やフィンガリング、表現方法やハーモニー、さらにはミュートに関する裏技などなど、みっちりご指導頂きました。 先生が最後におっしゃっていたように「お客さんも奏者も楽しいと思える演奏会」となる……(続きを読む)
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【美味しいフィンランド05】 フィンランド式パンケーキ pannukakku
2019年02月18日
フィンランドにもパンケーキはあります。 パンヌカック（Pannu＝かま・フライパン、kakku＝ケーキ）という名の、オーブンで焼いて作る手間のかからない四角いパンケーキです。 ベーキングパウダーを入れないので焼き上がった生地はもちもち。 これにジャムや生クリーム、フルーツ、シナモンシュガーなどをチッピングして、食事で食べる時……(続きを読む)
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2/16(土)金管分奏
2019年02月17日
本日は合奏は無く、金管トレーナー小林正樹先生による金管分奏がありました。🎺 前回同様、基礎練を中心に「夜の騎行と日の出」「カントゥス・アルクティクス」を練習しました。 小林先生は最近、ご自身のWebサイトを開設されましたので紹介いたします。 金管楽器演奏のためのノウハウを、独自の視点から掲載しています。その他、公……(続きを読む)
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【美味しいフィンランド 番外編】 レストランでフィンランド料理を食す
2019年02月13日
日本でフィンランド料理を出すレストランは殆ど無いのですが、一般のカフェ等で期間限定イベントとして代表的なフィンランド料理を提供することがあります。 東京・代官山にある「DAIKANYAMA T-SITE (蔦屋書店)」で行われている「日本フィンランド外交関係樹立100周年記念 Ｍoi! 北欧フィンランド DAIKANYAMA FIN……(続きを読む)
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雪の東京
2019年02月12日
朝から関東は雪でしたね☃️☃️ 寒い！今日シベリウス演奏するには雰囲気バッチリかなと思いきや、気温差26度もありました❄️ 本日は杉並公会堂グランサロンにてユリ先生のご指導。弦分奏、管分奏終えてからのtutti📯🎻 ……(続きを読む)
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2月2～3日の練習風景
2019年02月04日
2月2日(土)は佐伯先生ご指導のもと合奏が、3日(日)は金管トレーナー小林先生による金管分奏がありました。 【2月2日(土) 合奏】 「鶴のいる風景」「夜の騎行の日の出」「カントゥス・アルクティクス」の練習でした。特に「夜の騎行の日の出」は弦／管の分奏が行われ入念なチェックが続きます。 ……(続きを読む)