【美味しいフィンランド 07】 ブルーベリータルト Mustikkapiirakka
今シーズン最終回！（たぶん） 最後はデザートで。フィンランドのお菓子、ブルーベリータルト（Mustikkapiirakka）の紹介です。 職人の技術力がそのまま味（や出来栄え）に反映されるフランス菓子と違い、フィンランドのお菓子はおおらかで、ちょっとくらい順番を間違えてもたいていは失敗なく出来ます。 北欧、ベリー……(続きを読む)
今シーズン最終回！（たぶん） 最後はデザートで。フィンランドのお菓子、ブルーベリータルト（Mustikkapiirakka）の紹介です。 職人の技術力がそのまま味（や出来栄え）に反映されるフランス菓子と違い、フィンランドのお菓子はおおらかで、ちょっとくらい順番を間違えてもたいていは失敗なく出来ます。 北欧、ベリー……(続きを読む)
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